Rượu Vang Đỏ Chile Paso Los Andes Gran Reserva 14.5% Nắp Vàng

Chile Paso Los Andes Gran Reserva 14.5% Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ Chile có màu đỏ anh đào quyến rũ cùng hương thơm trái cây chín mọng ngọt ngào kết hợp với vị tannin tròn đầy, bền bỉ, sâu lắng… đến từ thung lũng Maule Valley.

1. Câu chuyện rượu vang Maule Valley

Maule Valley là một trong những khu sản xuất rượu vang số lượng lớn thành công nhất của Chile. Lý giải cho chiến thắng đó đầu tiên phải kể đến là lịch sử làm rượu lâu đời bởi lẽ những người dân ở Maule đã bắt đầu trồng nho làm rượu từ những ngày đầu khi bị người Tây Ban Nha xâm chiếm.

Bên cạnh đó với khí mát mẻ, lượng mưa hàng năm cao, cường độ ánh sáng mặt trời cao lại được cung cấp nhiều loại đất khác nhau bao gồm đất đất phù sa, đá granit, đất sét đỏ, mùn và sỏi từ con sông Andes, Maule Valley có terrior tuyệt vời để cân bằng giữa độ chín và độ axit trong nho.

Mặc dù truyền thống nơi đây gắn liền với số lượng hơn là chất lượng. Nhưng điều này đã được thay đổi những giống nho Pais sản xuất số lượng lớn đang dần được thay thế bằng các giống quốc tế chất lượng hơn như Cabernet Sauvignon và Carmenère , và các phương pháp sản xuất rượu cẩn thận đang được áp dụng để tạo ra một số loại rượu vang đỏ đẳng cấp thế giới như Paso Los Andes Gran Reserva 14.5%

2. Đặc điểm của Chile Paso Los Andes Gran Reserva 14.5%

Lên men 100% từ giống nho Cabernet Sauvignon

Như bạn đã biết thì Cabernet Sauvignon được mệnh danh là ông hoàng của các giống nho làm rượu vang đỏ. Và để cho giống nho này có thể tạo ra hương vị tốt nhất nhà sản xuất Terraustral đã thực hiện những bước như

• Chọn những trái nho chín nhất vào cuối mùa, 
• Thu hoạch và ép nước tỉ mỉ bằng các thiết bị chuyên dụng, vệ sinh 
• Và ủ ít nhất 6 tháng trong các thùng gỗ sồi được kiểm soát 

Để chúng không chỉ tạo ra màu đậm, cấu trúc tannin tuyệt vời, vị chua vừa phải cho rượu mà còn mang đến trọn vẹn hương thơm tự nhiên của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.

Hương vị và màu sắc của rượu

Chile Paso Los Andes Gran Reserva 14.5% Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ Chile chiếm trọn trái tim người thưởng thức với hậu vị khá dài và đều kết hợp cùng hương thơm trái cây chín mọng ngọt ngào và vị tannin tròn đầy, bền bỉ, sâu lắng. Hài hòa  với có màu đỏ anh đào đằm thắm. 

Bí quyết thưởng thức 

Ly uống rượu: một chiếc ly thủy tinh có bầu rượu rộng sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị và màu sắc của rượu vang đỏ một cách tốt nhất. Decanter:  là một bước mà bạn không nên bỏ qua để ổn định hương vị của rượu trước khi thưởng thức, tốt nhất hãy để rượu thở trong bình

Decanter khoảng 15 – 30 phút. Nhiệt độ: tốt nhất để thưởng thức rượu dao động từ  16-18 ° C. Bạn có thể ướp lạnh rượu trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi uống hoặc trong xô đá 5-10 phút.

Món ăn kết hợp: Là một loại vang đỏ đậm đà Chile Paso Los Andes Gran Reserva 14.5% thích hợp dùng kèm với các món có hương vị đậm đà, cay nóng như:

Thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt heo, thịt bò, thịt thỏ nướng dùng để chiên, xào, hun khói…

Phô mai: Cheddar, Gruyere, Manchego, Gouda, Provolone hoặc Parmesan…

Các món ăn Á Đông: Cơm chiên, Mì xào, Vịt quay…

Cách bảo quản rượu vang đỏ Chile Paso Los Andes Gran Reserva 14.5%

Đối với chai chưa mở

• Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Hạn chế trữ rượu vang chung với bất kỳ thứ gì có mùi quá nặng như tỏi, hành, mắm,..

• Nên bảo quản vang trong tủ chuyên dụng ở nhiệt độ từ 15- 18 độ C.

Đối với chai đã mở

• Đóng chặt nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ rượu chuyên dụng.
• Bơm nhanh khí nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa.
• Nếu chẳng may rượu đã bắt đầu bị oxy hóa thì bạn có thể cho nó vào món thịt kho hoặc món rau trong các bữa ăn của gia đình.

Lưu ý: Rượu vang đỏ chỉ có thể giữ được hương vị tốt nhất từ 3 – 5 ngày sau khi mở nắp. Vì vậy mà bạn cần thưởng thức chúng ngay sau khi đã mở nắp càng sớm càng tốt.

Cuối cùng nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần được tư vấn chi tiết hơn hãy liên hệ với Xwine qua những địa chỉ dưới đây. Xwine rất sẵn lòng chia sẻ và hỗ trợ những thông tin hữu ích về rượu vang với bạn.

Zalo: 0937933636

Hotline: 0937933636

Facebook Fanpage: Xwine.vn

Website: Xwine- Make a moment last forever !