CERRATO PHÔ MAI DÊ 250GR

Cerrato Phô Mai Dê/Pure Goat Cheese ( (Ủ 4 tháng) 250gr

Pho mát từ sữa dê là một trong những loại pho mát lâu đời nhất thế giới được rất nhiều người săn đón và tin dùng. Bởi ngoài hương vị tinh tế, quyến rũ thì phô mai dê lại hàm chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

1. Thương hiệu Cerrato

Cerrato là hợp tác xã pho mát lớn nhất Tây Ban Nha được một nhóm nông dân từ vùng Cerrato tỉnh Palencia thành lập vào năm 1968. Kể từ đó, một quy trình chế biến phô mai truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại đã tạo nên những thanh phô mai dê nổi tiếng giành được nhiều giải thưởng cao quý trong hạng mục Giải Thưởng Phô Mai Thế Giới Danh Giá như huy chương vàng năm 2011 và 2012 và huy chương đồng năm 2014.

2. Thành phần Cerrato Cabra

Sữa dê thanh trùng, muối, men dịch vị, chất ổn định: clorua canxi, chất bảo quản: lysozyme (có nguồn gốc từ trứng) và lên men lactic.

Phô mai làm từ sữa dê cung cấp protein chất lượng rất tốt và nổi bật là canxi và vitamin D. Do hàm lượng lactose thấp nên nó là lựa chọn tốt nhất cho những người không dung nạp lactose.

3. Hướng dẫn sử dụng

• Phô mai mềm giòn lên rau xanh tươi như một topper salad kem.
• Phết phô mai lên bánh mì nướng cùng với bơ, rau xào và trứng cho bữa sáng kết hợp.
• Đổ đầy bánh tart nhỏ với phô mai đánh bông và vả cắt lát cho món khai vị.
• Rắc đều phô mai lên bánh quy và táo cắt lát cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng.
• Nhồi ức gà với phô mai và các loại thảo mộc tươi. Sau đó nướng trong lò cho bữa tối cả gia đình.
• Kết hợp phô mai với bột yến mạch nấu chín. Sau đó thêm vào một ích trái cây hoặc rau quả cắt nhỏ.
• Làm món trứng ốp la với phô mai, nấm và các loại thảo mộc tươi.
• Thêm phô mai dê vào khoai tây nghiền cho hương vị độc đáo.
• Sử dụng phô mai thay cho kem hoặc bơ nặng khi làm súp để tạo thêm hương vị.
• Kết hợp phô mai đánh bông với một chút mật ong và ăn kèm với trái cây cắt lát cho món tráng miệng.

4. Bí quyết bảo quản

• Bọc kỹ và bảo quản phô mai trong ngăn mát tủ lạnh
• Bảo quản trong hộp đựng thực phẩm, túi hút chân không để hạn chế chúng tiếp xúc với không khí.
• Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng bấm tại đây.