ZAINO XÚC XÍCH HEO MUỐI CẮT LÁT

ZAINO XÚC XÍCH HEO MUỐI CẮT LÁT/ CHORIZO IBERICO SALCHICHÓN (SALAMI)

Xúc xích heo muối khô là cực phẩm của vùng đất Tây Ban Nha ra đời từ khi con người biết dùng muối để bảo quản thực phẩm từ năm 3000 TCN. Điểm nổi bật nhất của loại sản phẩm này là thịt để làm xúc xích đều phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt trước khi tiêu thụ của Bộ luật Thực phẩm Tây Ban Nha (CAE) .

Bên cạnh đó xúc xích được chế biến từ thịt băm, cũng có thể hoặc không trải qua quá trình cô đặc, thêm mỡ nội tạng hoặc không, các loại rau, gia vị, phụ gia khác, và cuối cùng được bọc bởi lớp vỏ tự nhiên làm từ ruột heo hoặc vỏ nhân tạo.

Giá trị dinh dưỡng

Về giá trị dinh dưỡng Salchichón là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng khá cao các vitamin B (B1, B2 và B12), cộng với các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt và magiê có trong xúc xích được nhiều tổ chức y tế khuyến khích là rất tốt cho sức khỏe. Hỗ trợ giúp hình thành xương và mô, cũng như chống lại bệnh thiếu máu. Bên cạnh đó chất béo không bão hoà có trong thịt còn giúp hạn chế các cholesterol “xấu”.

Bí quyết thưởng thức

• Chỉ cần cắt gói hút chân không ra bỏ phần vỏ là có thế sử dụng để chế biến các món ăn tùy theo sở thích.
• Có thể ăn cùng với salad, phô mai hay bánh mì,…và nhiều món ăn khác.
• Thưởng thức cùng bia hoặc rượu vang thì rất tuyệt.

Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh từ 0°C – 5°C.
• Đã mở gói thì nên sử dụng tốt nhất trong 24h và hạn sử dụng tối đa là 5 ngày.

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng bấm vào đây.