Rượu Vang Đỏ Vùng Puglia Ý Attanasio Volpetto Rosso

Attanasio Volpetto Rosso là dòng vang đỏ chất lượng đến từ vùng Puglia – vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Ý.

1. Giới thiệu về vùng rượu vang Puglia

Puglia hay còn gọi là Apulia là một vùng nằm ở phía Nam Ý. Đây là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất thế giới bắt đầu sản xuất rượu vang từ thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên.  

Ngày nay Puglia có hơn 83 000 ha diện tích vườn nho, khoảng 80% trong số đó trồng các loại nho đỏ. Có bốn khu DOCG và 28 khu DOC riêng biệt, một số khu vực trong số đó nổi tiếng vượt xa biên giới của Ý. 

2. Ưu điểm của chai vang đỏ Attanasio Volpetto Rosso

Lên men 100% Cabernet Sauvigion

 Giống nho vua Cabernet Sauvignon góp phần tạo nên hương vị cay nồng, nhiều lớp cho rượu.

Đồng thời cung cấp nhiều tannin có tác dụng cải thiện khả năng lão hóa và cân bằng hương vị rượu.

VANG ĐỎ Ý ATTANASIO VOLPETTO ROSSO

Quy trình sản xuất tỉ mỉ, nghiêm ngặt

• Nho được thu hoạch là nho chín đến từ những vườn nho chất lượng ở Puglia
• Nho được bóc tách và ép nhẹ. Sau đó ngâm trong một thời gian dài ở nhiệt độ được kiểm soát bằng cách sử dụng một hệ thống bơm độc quyền. 
• Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 6 tháng.

Hương vị màu sắc đậm đà tinh tế

Nhờ giống nho và quy trình làm rượu đã kể ở trên mà Attanasio Volpetto Rosso có màu đỏ đậm với phản quang sống động. Hấp dẫn với  hương vị cay nồng và tanin tinh tế, có cấu trúc hòa quyện cùng hương vị hoa quả được thể hiện khá mạnh mẽ trong từng dư vị 

Cùng sự đan xen nhẹ nhàng  thuốc lá, vani…..để lại hậu vị khó quên, lâu phai cho người thưởng thức

Đề xuất phục vụ

Ly uống rượu: có bầu rộng sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị và màu sắc của rượu vang đỏ một cách tốt nhất.

Decanter: sẽ ổn định hương vị của rượu trước khi thưởng thức, thế nên hãy để rượu thở trong bình Decanter khoảng 15 – 30 phút.

Nhiệt độ: tốt nhất để thưởng thức rượu vang đỏ dao động từ  16-18 ° C. Bạn có thể ướp lạnh rượu trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi uống hoặc trong xô đá 5-10 phút.

Món ăn kết hợp: Là một loại vang đỏ đậm đà Attanasio Volpetto Rosso thích hợp dùng kèm với các món có hương vị đậm đà, cay nóng như:

• Thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt heo, thịt bò, thịt thỏ nướng được chiên, xào, hun khói…
• Phô mai: Cheddar, Gruyere, Manchego, Gouda, Provolone hoặc Parmesan…
• Các món ăn Á Đông: Cơm chiên, Mì xào, Vịt quay..

Cách bảo quản rượu vang đỏ Attanasio Volpetto Rosso 

Đối với chai chưa mở

• Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Hạn chế trữ rượu vang chung với bất kỳ thứ gì có mùi quá nặng như tỏi, hành, mắm,..
• Nên bảo quản vang trong tủ chuyên dụng ở nhiệt độ từ 15- 18 độ C và đặt chai rượu nằm ngang.

Đối với chai đã mở

• Đóng chặt nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ rượu chuyên dụng.
• Bơm nhanh khí nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa.
• Nếu chẳng may rượu đã bắt đầu bị oxy hóa thì bạn có thể cho nó vào món thịt kho hoặc món rau trong các bữa ăn của gia đình.

Lưu ý: Rượu vang đỏ chỉ có thể giữ được hương vị tốt nhất từ 3 – 5 ngày sau khi mở nắp. Vì vậy mà bạn cần thưởng thức chúng ngay sau khi đã mở nắp càng sớm càng tốt.

Cuối cùng nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần được tư vấn chi tiết hơn hãy liên hệ với Xwine qua những địa chỉ dưới đây. Xwine rất sẵn lòng chia sẻ và hỗ trợ những thông tin hữu ích về rượu vang với bạn.

Zalo: 0937933636

Hotline: 0937933636

Facebook Fanpage: Xwine.vn

Website: Xwine- Make a moment last forever !