Rượu Vang Đỏ Tây Ban Nha Gran Mirador Valencia Castillo

Dòng vang đỏ Gran Mirador Valencia Castillo được lấy cảm hứng từ những lâu đài cổ của Tây Ban Nha. Nó kết hợp đặc tính mạnh mẽ của những bức tường đá cũ và những khoảnh khắc ngọt ngào của thời đại từ đó tạo ra dòng vang đỏ chất lượng có màu hồng ngọc…

1. Giới thiệu về rượu vang Valencia

Valencia được biết đến trên toàn thế giới về trồng cam, nhưng những ngày dài nắng ấm và vị trí cạnh biển Địa Trung Hải cũng khiến nó trở thành một nơi lý tưởng để trồng nho. 

Vùng rượu vang Valencia có thể không phải là vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha, nhưng có rất nhiều điều để những người yêu thích rượu vang khám phá. Nói chung, vùng rượu vang Valencia nổi tiếng với Canvas nhẹ và rượu vang đỏ đậm đà có xu hướng đậm đà, có cấu trúc và nồng độ cồn tương đối cao.

2. Câu chuyện về Gran Castillo

Trong thời Trung cổ, Tây Ban Nha trải qua thời kỳ chiến tranh dài nhất, đặc biệt là giữa những người theo đạo Cơ đốc và người Hồi giáo. Thời kỳ này vương quốc Tây Ban Nha đã xây dựng vô số thành trì, pháo đài và “Castilla” là một trong số đó.

Tên của “Castilla” có nghĩa là “lâu đài” về mặt nghĩa đen ám chỉ các công trình được xây dựng trong thời kỳ Tái chiếm (thời kỳ 700 năm trong đó những người theo đạo Cơ đốc chiến đấu với người Hồi giáo để giành lại đất Tây Ban Nha của họ).

 “Castillos” vừa là biểu tượng của quyền lực vừa là nơi tận hưởng cuộc sống. Chính nơi đây, âm nhạc, văn học và hội họa đã được phát triển. Đằng sau những bức tường là hạt giống của nghệ thuật, văn hóa và tri thức trong đó có cả rượu vang.

2. Đặc điểm của Gran Mirador Valencia Castillo

Được tạo tác từ cảm hứng cổ xưa 

Gran Mirador Valencia Castillo lấy cảm hứng từ những lâu đài cổ của Tây Ban Nha và vùng Valencia thơ mộng. Rượu vang Gran Castillo kết hợp đặc tính mạnh mẽ của những bức tường đá cũ và những khoảnh khắc ngọt ngào của thời đại. 

Mỗi ngụm Gran Castillo là một lời nâng cốc chúc mừng những lâu đài vĩ đại dưới ánh mặt trời nóng bỏng và cho vương quốc đã từng chiếm giữ vùng đất giữa Requena và Valencia. 

Nhờ vậy mà rượu vừa có hương thơm phong phú vừa có hương vị ngọt ngào của cuộc sống tạo nên một trải nghiệm thực sự dễ chịu.

Là sản phẩm của chuyên gia nổi tiếng

Víctor Marqués là chuyên gia kỹ thuật về rượu vang và nghề trồng nho. Ông hiện chịu trách nhiệm sản xuất rượu vang tại Bodegas Gran Castillo. Với mục tiêu là chiết xuất tính biểu cảm tối đa từ các giống nho, để các loại rượu mang bản sắc riêng Gran Mirador Valencia Castillo đã được ông tạo ra bằng cách: 

• Pha trộn từ hai giống nho vua Cabernet Sauvignon và Monastrell.
• Nho được tách hạt và ép nhẹ. Mỗi loại được vinifed riêng trong thùng thép không gỉ.
• Ngâm lạnh ở nhiệt độ từ 12 đến 14C. Quá trình lên men được kiểm soát nhiệt độ ở 26C, đảm bảo giữ nguyên hương thơm ban đầu. 
• Sau quá trình lên men, rượu vang được pha trộn, ổn định lạnh và lọc trước khi đóng chai. Và được ủ 4 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.

Chính nhờ vậy mà rượu mang các đặc trưng như

VANG ĐỎ GRAN MIRADOR VALENCIA CASTILLO MT

Màu sắc: đỏ ruby ​​sáng, rực rỡ.

Hương thơm: nồng nàn của quả mọng chín với hương vị cay nồng hấp dẫn của Cabernet Sauvignon, Monastrell và gỗ sồi nướng.

Hương vị: trái cây, mọng nước, mịn màng và nướng ở hậu vị.

Bí quyết thưởng thức 

Ly uống rượu: một chiếc ly thủy tinh có bầu rượu rộng sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị và màu sắc của rượu vang đỏ một cách tốt nhất.

Decanter:  là một bước mà bạn không nên bỏ qua để ổn định hương vị của rượu trước khi thưởng thức, tốt nhất hãy để rượu thở trong bình Decanter khoảng 15 – 30 phút.

Nhiệt độ: tốt nhất để thưởng thức rượu dao động từ  16-18 ° C. Bạn có thể ướp lạnh rượu trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi uống hoặc trong xô đá 5-10 phút.

Món ăn kết hợp: Là một loại vang đỏ Gran Mirador Valencia Castillo thích hợp dùng kèm với các món có hương vị đậm đà, cay nóng như:

Thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt heo, thịt bò, thịt thỏ nướng dùng để chiên, xào, hun khói…

Phô mai: Cheddar, Gruyere, Manchego, Gouda, Provolone hoặc Parmesan…

Các món ăn Á Đông: Cơm chiên, Mì xào, Vịt quay…

Cách bảo quản rượu vang đỏ Gran Mirador Valencia Castillo

Đối với chai chưa mở

• Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Hạn chế trữ rượu vang chung với bất kỳ thứ gì có mùi quá nặng như tỏi, hành, mắm,..
• Nên bảo quản vang trong tủ chuyên dụng ở nhiệt độ từ 15- 18 độ C.

Đối với chai đã mở

• Đóng chặt nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ rượu chuyên dụng.
• Bơm nhanh khí nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa.
• Nếu chẳng may rượu đã bắt đầu bị oxy hóa thì bạn có thể cho nó vào món thịt kho hoặc món rau trong các bữa ăn của gia đình.

Lưu ý: Rượu vang đỏ chỉ có thể giữ được hương vị tốt nhất từ 3 – 5 ngày sau khi mở nắp. Vì vậy mà bạn cần thưởng thức chúng ngay sau khi đã mở nắp càng sớm càng tốt.

Cuối cùng nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần được tư vấn chi tiết hơn hãy liên hệ với Xwine qua những địa chỉ dưới đây. Xwine rất sẵn lòng chia sẻ và hỗ trợ những thông tin hữu ích về rượu vang với bạn.

Zalo: 0937933636

Hotline: 0937933636

Facebook Fanpage: Xwine.vn

Website: Xwine- Make a moment last forever !