Rượu Vang Đỏ Lâu Đài Đến Từ Tây Ban Nha Gran Mirador Dark Blend

Dòng vang đỏ Gran Mirador Dark Blend được lên men độc quyền từ những trái nho chín của những cây nho già có sản lượng thấp. Rượu có màu đỏ đất đậm với hương thơm sâu lắng và phức tạp của trái cây rừng cùng với mùi kẹo bơ cứng và vani….

Và để hiểu thêm về dòng rượu vang này mời bạn cùng Xwine điểm qua một số thông tin thú vị như sau

1. Giới thiệu về vùng rượu vang Valencia ở Tây Ban Nha

Valencia là vùng ra đời của Gran Mirador Dark Blend. Mặc dù được thế giới biết đến với nghề trồng cam, nhưng những ngày dài nắng ấm và vị trí cạnh biển Địa Trung Hải cũng khiến nó trở thành một nơi lý tưởng để trồng nho. 

Valencia nổi tiếng với Canvas nhẹ và rượu vang đỏ có xu hướng đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và nồng độ cồn tương đối cao. Nhìn chung Valencia có thể không phải là vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha, nhưng có rất nhiều điều để những người yêu thích rượu vang khám phá. 

2. Câu chuyện về Gran Castillo

Trong thời Trung cổ, Tây Ban Nha trải qua thời kỳ chiến tranh dài nhất, đặc biệt là giữa những người theo đạo Cơ đốc và người Hồi giáo. Thời kỳ này vương quốc Tây Ban Nha đã xây dựng vô số thành trì, pháo đài và “Castilla” là một trong số đó.

Tên của “Castilla” có nghĩa là “lâu đài” về mặt nghĩa đen ám chỉ các công trình được xây dựng trong thời kỳ Tái chiếm (thời kỳ 700 năm trong đó những người theo đạo Cơ đốc chiến đấu với người Hồi giáo để giành lại đất Tây Ban Nha của họ).

 “Castillos” vừa là biểu tượng của quyền lực vừa là nơi tận hưởng cuộc sống. Chính nơi đây, âm nhạc, văn học và hội họa đã được phát triển. Đằng sau những bức tường là hạt giống của nghệ thuật, văn hóa và tri thức trong đó có cả rượu vang.

2. Đặc điểm của Gran Mirador Dark Blend 

Được tạo tác từ cảm hứng cổ xưa 

Gran Mirador Dark Blend lấy cảm hứng từ những lâu đài cổ của Tây Ban Nha và vùng Valencia thơ mộng. Rượu vang Gran Castillo kết hợp đặc tính mạnh mẽ của những bức tường đá cũ và những khoảnh khắc ngọt ngào của thời đại. 

Mỗi ngụm Gran Castillo là một lời nâng cốc chúc mừng những lâu đài vĩ đại dưới ánh mặt trời nóng bỏng và cho vương quốc đã từng chiếm giữ vùng đất giữa Requena và Valencia. 

Nhờ vậy mà rượu vừa có hương thơm phong phú vừa có hương vị ngọt ngào của cuộc sống tạo nên một trải nghiệm thực sự dễ chịu.

Là sản phẩm của chuyên gia nổi tiếng

Víctor Marqués là chuyên gia kỹ thuật về rượu vang và nghề trồng nho. Ông hiện chịu trách nhiệm sản xuất rượu vang tại Bodegas Gran Castillo. Với mục tiêu là chiết xuất tính biểu cảm tối đa từ các giống nho, để các loại rượu mang bản sắc riêng Gran Mirador Dark Blend đã được ông tạo ra bằng cách: 

• Pha trộn từ hai giống nho vua Cabernet Sauvignon và Monastrell.
• Nho được bóc tách và ép nhẹ. Sau đó ngâm trong một thời gian dài ở nhiệt độ được kiểm soát bằng cách sử dụng một hệ thống bơm độc quyền. 
• Rượu được ủ trong thùng Allier Pháp khoảng 6 tháng.

GRAN MIRADOR DARK BLEND

Chính nhờ vậy mà rượu mang các đặc trưng như

Màu sắc: đỏ đất đậm.

Hương thơm: sâu lắng và phức tạp với hương trái cây rừng cùng mùi kẹo bơ cứng và vani.

Hương vị: Tươi mát, đậm đà với tannin mịn màng và kéo dài rất lâu.

Đề xuất phục vụ

Ly uống rượu: có bầu rượu rộng sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị và màu sắc của rượu vang đỏ một cách tốt nhất.

Decanter: sẽ ổn định hương vị của rượu trước khi thưởng thức, thế nên hãy để rượu thở trong bình Decanter khoảng 15 – 30 phút.

Nhiệt độ: tốt nhất để thưởng thức rượu vang đỏ dao động từ  16-18 ° C. Bạn có thể ướp lạnh rượu trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi uống hoặc trong xô đá 5-10 phút.

Món ăn kết hợp: Là một loại vang đỏ đậm đà Gran Mirador Dark Blend thích hợp dùng kèm với các món có hương vị đậm đà, cay nóng như:

• Thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt heo, thịt bò, thịt thỏ nướng được chiên, xào, hun khói…
• Phô mai: Cheddar, Gruyere, Manchego, Gouda, Provolone hoặc Parmesan…
• Các món ăn Á Đông: Cơm chiên, Mì xào, Vịt quay..

Cách bảo quản rượu vang đỏ Gran Mirador Dark Blend

Đối với chai chưa mở

• Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Hạn chế trữ rượu vang chung với bất kỳ thứ gì có mùi quá nặng như tỏi, hành, mắm,..
• Nên bảo quản vang trong tủ chuyên dụng ở nhiệt độ từ 15- 18 độ C và đặt chai rượu nằm ngang.

Đối với chai đã mở

• Đóng chặt nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ rượu chuyên dụng.
• Bơm nhanh khí nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa.
• Nếu chẳng may rượu đã bắt đầu bị oxy hóa thì bạn có thể cho nó vào món thịt kho hoặc món rau trong các bữa ăn của gia đình.

Lưu ý: Rượu vang đỏ chỉ có thể giữ được hương vị tốt nhất từ 3 – 5 ngày sau khi mở nắp. Vì vậy mà bạn cần thưởng thức chúng ngay sau khi đã mở nắp càng sớm càng tốt.

Cuối cùng nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần được tư vấn chi tiết hơn hãy liên hệ với Xwine qua những địa chỉ dưới đây. Xwine rất sẵn lòng chia sẻ và hỗ trợ những thông tin hữu ích về rượu vang với bạn.

Zalo: 0937933636

Hotline: 0937933636

Facebook Fanpage: Xwine.vn

Website: Xwine- Make a moment last forever !