VANG ĐỎ CHATEAU TOUR BELLEVUE HAUT MEDOC 2016

Rượu Vang Đỏ Chateau Tour Bellevue Haut-Medoc Hương Vị Hoàng Gia Nước Pháp

Rượu vang đỏ Chateau Tour Bellevue Haut – Medoc 2016 được lên men trong thùng gỗ sồi 12 tháng nên có màu sắc thấm nhuần đỏ tựa hồng ngọc.

Haut-Médoc trái tim rượu vang của nước Pháp

Với những ai đã lỡ yêu rượu vang Pháp thì không thể nào bỏ qua các dòng rượu vang đến từ quận Haut-Médoc. Bởi đây là một trong những địa điểm sản xuất rượu vang tuyệt vời nhất nước Pháp.

Trong phần lớn lịch sử, Haut-Médoc là một vùng đầm lầy muối rộng lớn được sử dụng để chăn thả động vật. Đến thế kỷ 17,  nó mới được các thương nhân Hà Lan thoát nước nhằm có thể chuyển đổi vùng đầm lầy thành một khu vực có thể trồng nho.

Vậy là tính đến nay khu vực này có khoảng 4.600 ha vườn nho, chiếm 28,5%  tổng số vườn nho  tại Médoc, hàng năm sản xuất trung bình 255.000 ha rượu vang. Vươn lên trở thành quận sản xuất rượu vang danh tiếng nhất tại Pháp, trong đó số lượng rượu vang ngon sản xuất được trên mỗi hecta trồng nho tại Haut- Médoc lớn hơn bất kỳ vùng nào trên thế giới.

Câu chuyện rượu vang của Chateau Tour Bellevue

Chateau Tour Bellevue là một điền trang nằm giữa làng Arcins và Cửa sông Gironde ở trung tâm Haut-Médoc. Điền trang này có khoảng 50 ha vườn nho và từng là tài sản của Nam tước Dupérier de Larsan. 

Những vườn nho ở đây được trồng trên đất sét và đất cát, dốc nhẹ xuống mặt nước. Vị trí này được xem là hoàn hảo bởi vì theo truyền thuyết Médoc – những cây nho nhìn thoáng qua dòng sông sẽ tạo ra những loại rượu vang thực sự tuyệt vời. 

Chính vì thế mà phần lớn những dòng rượu vang được sản xuất tại đây đặc biệt là những chai vang đỏ Chateau Tour Bellevue Haut-Medoc 2016 thì đều được đánh giá là có terrior độc đáo, phong phú.

Đặc điểm của hai giống nho Cabernet Sauvignon,  Merlot

Cabernet Sauvignon, Merlot là hai giống nho dùng để lên men vang đỏ Chateau Tour Bellevue Haut Medoc 2016. Cả hai đã quá quen thuộc với các tính đồ rượu vang bởi đều là vua và nữ hoàng của các loại nho đỏ.

CHATEAU TOUR BELLEVUE HAUT MEDOC

Nếu Cabernet Sauvignon luôn giữ được hương vị đặc trưng riêng, không lẫn lộn. Đó là vị mạnh, đậm, lực lưỡng và tráng kiện, được ví như một người đàn ông cứng cáp. Thì Merlot lại mang hương vị mềm mại, thanh lịch và chín muồi như một nàng tiểu thư đài cát.

Chính vì vậy mà khi hai giống nho này hòa trộn lại với nhau, sẽ bù đắp những ưu khuyết điểm cho nhau. Từ đó tạo ra loại rượu vang đỏ phong cách, hài hòa và tinh tế.

Hương vị đặc trưng của Chateau Tour Bellevue Haut Medoc 2016

Tọa lạc tại xã Arcins ở Medoc, lâu đài Tour Bellevue được hưởng lợi từ một loại đất cát sỏi đặc biệt, mang lại cho Merlot và Cabernet-Sauvignon đặc trưng phong phú và thơm ngon của chúng.

Grand Vin de Bordeau – dùng để chỉ những mẻ rượu được coi là mẻ rượu tốt nhất của nhà sản xuất này. Ở Bordeaux thường gọi nhà sản xuất với tên gọi “Château …”, mỗi nhà sản xuất có thể có nhiều mẻ rượu khác nhau, đóng nhãn khác nhau. Họ thường phân biệt mẻ tốt nhất và ghi thông tin “Grand Vin de Bordeaux”, “Grand Vin du…” lên nhãn chai. Những mẻ khác của họ được gọi là rượu thứ hai (second wine), rượu thứ ba (third wine),…

CHATEAU TOUR BELLEVUE HAUT MEDOC

Phiên bản cổ điển năm 2016 thể hiện một màu carmine mãnh liệt. Mũi có tính biểu cảm và có sự phức hợp mùi trái cây dễ chịu với những gợi ý về sắc thái ca cao. Miệng dựa trên tannin chặt chẽ và một phần thịt đầy tinh tế. Tổng thể cho thấy một sự cân bằng của giai điệu tốt nhưng không thiếu một sức mạnh nhất định. Kết thúc đặc trưng giống như sự khủng bố của nó.

Rượu vang đỏ Chateau Tour Bellevue Haut Medoc 2016 được lên men trong thùng gỗ sồi 12 tháng nên có màu sắc thấm nhuần đỏ tựa hồng ngọc thiên hướng màu bac trầu đục. Có kết tủa của khoáng và dịch quả nho tạo nên những hạt lóng lánh dưới đáy rượu, cho cái nhìn bắt mát và đặc biệt.

Bí quyết thưởng thức Chateau Tour Bellevue Haut Medoc 2016

Kết hợp thực phẩm/rượu: Rượu vang đỏ Chateau Tour Bellevue Haut – Medoc 2016 kết hợp tốt với thịt Cừu, Vịt, ẩm thực thế giới, các món ăn với nước sốt, pho mát lâu năm.
Thưởng thức lúc 5 giờ chiều sau 1 giờ sục khí. Hãy để rượu thở trong bình Decanter trong khoảng 1 giờ để ổn định hương vị trước khi thưởng thức. Một ly thủy tinh có bầu rượu rộng sẽ giúp việc thưởng thức rượu vang đỏ của bạn trở nên tuyệt vời.
Bảo quản: Uống ngay hôm nay hoặc để trong hầm, nơi bằng phẳng, tránh ánh sáng từ 2 đến 5 năm.

Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng là từ 16 -18 ° C, nếu ướp bằng tủ lạnh thì cần khoảng 1 – 2 tiếng còn ủ lạnh trong xô đá thì chỉ cần khoảng 10 phút.

Cách bảo quản Chateau Tour Bellevue Haut Medoc 2016 

Đối với chai chưa mở

Tránh ánh sáng từ 2 đến 5 năm, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và ổn định nhiệt độ, các hầm tối. Để rượu ở phương nằm ngang hoặc góc nghiêng 45 độ. Hạn chế trữ rượu vang chung với bất kỳ thứ gì có mùi quá nặng như tỏi, hành, mắm,..

Nên bảo quản vang trong tủ chuyên dụng ở nhiệt độ từ 18 – 25 độ C. Thời gian bảo quản trung bình là 10 – 15 năm.

Đối với chai đã mở

Đóng chặt nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ rượu chuyên dụng. Bơm nhanh khí Nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa.

Lưu ý: Rượu vang đỏ chỉ có thể giữ được hương vị tốt tối đa trong 3 ngày sau khi mở nắp. Vì vậy mà bạn cần thưởng thức chúng ngay sau khi đã mở nắp càng sớm càng tốt.

Zalo: 0937933636

Hotline: 0937933636

Facebook Fanpage: Xwine.vn

Website: Xwine- Make a moment last forever !