Rượu Vang Đỏ Chateau Lafon Rochet 2017 Hương Vị Vượt Thời Gian 

Chateau Lafon Rochet 2017 là chai vang đỏ cổ điển được nhận xét là có hương vị mãnh liệt và quyến rũ với tông trái cây chín mọng, ổn định,….

1. Câu chuyện về nơi sản xuất

Vùng Saint-Estèphe

Saint-Estèphe là một vùng rượu vang nổi tiếng và được coi là một trong những phân vùng quan trọng nhất trong khu vực Bordeaux của Pháp. Nằm ở bờ Tây Nam của sông Gironde, Saint-Estèphe mang đến cho thế giới những chai rượu vang đẳng cấp và đặc trưng của riêng mình.

Với một khí hậu ảnh hưởng bởi sự giao thoa giữa sự ấm áp của Đại Tây Dương và sự mát mẻ của sông Gironde, vùng này thích hợp cho sự trưởng thành của các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. 

Đặc biệt, Cabernet Sauvignon thường được coi là giống nho chủ đạo tại Saint-Estèphe, mang lại những chai rượu vang cấu trúc mạnh mẽ, phức tạp và lưu trữ tốt. Đất đai của Saint-Estèphe được hình thành từ hỗn hợp đá vôi, đất sét và cát, tạo ra một môi trường lý tưởng cho sự phát triển của cây nho. 

CHATEAU LAFON ROCHET 2017 MT

Các nhà làm rượu tại Saint-Estèphe thường tôn trọng truyền thống và thể hiện sự tinh tế trong quá trình sản xuất rượu vang. Những chai rượu vang của vùng này thường có màu sắc đậm đặc, hương thơm phức tạp với các mùi trái cây đen chín mọng, gia vị và hương thảo mộc. Chúng có cấu trúc tannin vững chắc và khả năng lưu trữ lâu dài.

Với danh tiếng lâu đời và sự đa dạng trong phong cách và chất lượng của những chai rượu vang, Saint-Estèphe thu hút sự chú ý của những người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới. Vùng rượu vang này đại diện cho sự cân bằng tuyệt vời giữa vẻ đẹp tự nhiên, truyền thống và khả năng sáng tạo trong nghệ thuật làm rượu vang.

Lâu đài Lafon-Rochet

Château Lafon-Rochet là một nhà máy rượu vang ở Saint-Estèphe được thành lập từ hơn 200 năm về trước. Ngoài tận dụng những ưu đãi từ lịch sử và thiên nhiên thì những nghệ nhân nơi đây là một trong những yếu tố then chốt làm nên tên tuổi rượu Lafon-Rochet. 

CHATEAU LAFON ROCHET 2017 MT (2)

Bởi họ luôn lắng nghe những cây nho của mình, họ quan sát chúng, họ chăm sóc chúng, họ điều chỉnh theo nhu cầu của chúng. Họ cũng chú trọng đến việc sản xuất rượu vang cũng như việc trồng các giống nho vô tính và các giống nho phù hợp với thổ nhưỡng của Château Lafon-Rochet.

Từ vườn nho đến hầm rượu, mọi thứ đều được thực hiện nghiêm chỉnh, giữ gìn truyền thống nhưng cũng áp dụng các kỹ thuật hiện đại.

2. Đặc điểm của chai vang đỏ Chateau Lafon Rochet 2017

Sự kết hợp hài hòa của bốn giống nho

Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 24%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot  5% là tỷ lệ kết hợp các giống nho làm nên chai rượu vang Chateau Lafon Rochet 2017. Nguyên nhân là vì

• Cabernet Sauvignon sẽ tạo nên hương vị cay nồng, nhiều lớp cho rượu cũng như chất tannin phong phú có tác dụng cải thiện khả năng lão hóa và cân bằng độc đáo hương vị rượu.
• Thì Merlot chín tốt và tạo ra màu sắc, độ cồn tốt và hương thơm phức hợp đáng yêu trên rượu vang, cũng như sự dẻo dai, tròn trịa và nhiều cảm giác mượt mà.
• Còn Cabernet Franc mang lại cho rượu hương vị hơi cay nhẹ tinh tế, tươi mát và cấu trúc tannic rất nổi bật, làm cho rượu rất thích hợp để ủ lâu năm.
• Petit Verdot lại mang đến màu sắc đậm đặc cho rượu vang, thường có màu tím đen hoặc tím đỏ sâu. Nho có vỏ dày và chứa nhiều chất chống oxy hóa.

• 

  CHATEAU LAFON ROCHET 2017

Hương vị và màu sắc cổ điển thu hút

Nhiều người sau khi thưởng thức đánh giá dòng rượu vang Chateau Lafon Rochet 2017 là sâu sắc, phong phú và sôi động với màu đỏ thẫm.

Mùi thơm, được nướng chín, có cam thảo và để lại hương anh đào, hơi cay. Tannin mượt mà. Cân bằng tốt trong miệng với các ghi chú rối rắm. Kết thúc ngọt ngào và tươi mát trong khi tìm lại hương cam thảo.

Bí quyết thưởng thức

Chateau Lafon Rochet có thể được thưởng thức sớm. Tuy nhiên, rượu thường ngon hơn khi được ủ ít nhất vài năm trong chai tuyệt vời nhất là từ 10-25 năm đầu đời. Tất nhiên, điều đó có thể thay đổi một chút, tùy thuộc vào mục đích của bạn.

Decanter:  là một bước mà bạn không nên bỏ qua để ổn định hương vị của rượu trước khi thưởng thức, nếu rượu còn quá trẻ bạn nên gạn trong 1-3 giờ. Điều này cho phép rượu mềm và mở ra hương thơm của nó. Những loại rượu cũ hơn có thời gian gạn ngắn hơn loại bỏ cặn.

Nhiệt độ: tốt nhất để thưởng thức rượu dao động từ  16-18 ° C. Nhiệt độ gần như mát mẻ của hầm rượu giúp rượu tươi mát và tuyệt vời hơn.

Lafon Rochet được phục vụ tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú săn, gà quay, quay, om và nướng. Lafon Rochet cũng khá giỏi với các món châu Á, các món cá thịnh soạn như cá ngừ, nấm và mì ống.

Cách bảo quản rượu vang Chateau Lafon Rochet 2017

Đối với chai chưa mở

• Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Hạn chế trữ rượu vang chung với bất kỳ thứ gì có mùi quá nặng như tỏi, hành, mắm,..

• Nên bảo quản vang trong tủ chuyên dụng ở nhiệt độ từ 15- 18 độ C.

Đối với chai đã mở

• Đóng chặt nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ rượu chuyên dụng.
• Bơm nhanh khí nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa.
• Nếu chẳng may rượu đã bắt đầu bị oxy hóa thì bạn có thể cho nó vào món thịt kho hoặc món rau trong các bữa ăn của gia đình.

Lưu ý: Rượu vang đỏ chỉ có thể giữ được hương vị tốt nhất từ 3 – 5 ngày sau khi mở nắp. Vì vậy mà bạn cần thưởng thức chúng ngay sau khi đã mở nắp càng sớm càng tốt.

Cuối cùng nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần được tư vấn chi tiết hơn hãy liên hệ với Xwine qua những địa chỉ dưới đây. Xwine rất sẵn lòng chia sẻ và hỗ trợ những thông tin hữu ích về rượu vang với bạn.

Zalo: 0937933636

Hotline: 0937933636

Facebook Fanpage: Xwine.vn

Website: Xwine- Make a moment last forever !