Rượu Vang Đá DR.ZENZEN Eiswein 375ML

 Trái nho cần phải được chín trên cây khi nhiệt độ bên ngoài âm từ 7 đến 8 độ C, khi thu hoạch, trái nho phải còn đông đá trên cây thì mới đủ điều kiện làm rượu. Do đó, chỉ cần có sự thay đổi nhỏ của thời tiết, như trái nho bị đông đá khi chưa chín hoặc mùa lạnh đến trễ khi đã qua mùa nho thì coi như mùa nho năm đó không có rượu vang đá Icewine.

Không thể sản xuất Rượu Vang Đá bằng cách mang nho thường, rồi cho đông lạnh rồi làm rượu vang Icewine, bởi vì nho chín vào mùa đông rồi bị đông đá sẽ cho ra chất lượng khác hoàn toàn với nho chín vào mùa khác, do đó chất lượng rượu cho ra cũng khác nhau.

Đặc tính: Khác với các loại rượu cao cấp khác, càng để lâu càng ngon, rượu vang đá Icewine ngon nhất khi là rượu mới nhất. Nguyên nhân của việc không để rượu Icewine lâu được là vì hàm lượng axit trong rượu cao nên khó để lâu được

Rượu vang đá Dr Zenzen Eiwein 375ml được làm từ những trái nho bị đóng băng ngay trên đồng ruộng. Khi đó, lượng nước bị đông lại, lượng đường trở nên cô đặc hơn, do đó nước ép nho đậm đà và ngọt ngào hơn.

Xuất xứ: Rượu được thu hoạch nho và sản xuất tại Kaisersesch và Saulheim, thuộc vùng  Rheinhessen, Đức. Với độ chua: 9.5g/l, Đường dư 161g/l. Rượu Vang DR.ZENZEN Eiswein 375ML thực sự là một món ngon có nguồn gốc từ Đức và đặc sản độc đáo chịu ảnh hưởng của điều kiện khí hậu miền Bắc. Nó luôn luôn là một canh bạc với mẹ thiên nhiên, vì nó không được xác định, khi nào và nếu thời kỳ băng giá cứng đầu tiên sẽ xảy ra đủ sớm. Nho được hái và ép trong điều kiện đông lạnh để mang lại cảm giác hương vị của các khoáng chất đậm đặc, độ chua và cuối cùng là đường tự nhiên và hương thơm trái cây.

Khi thưởng thức, Rượu Vang Đá DR.ZENZEN Eiswein 375ML lan tỏa hương thơm đa dạng từ mùi đào, lê, mơ khô, mật ong, cho đến mùi trái cây nhiệt đới vô cùng hấp dẫn. Hương vị của những chai vang trắng này thơm ngon và hấp dẫn hơn nếu bạn thưởng thức lạnh. Vị vang trắng nhẹ nhàng khi ướp lạnh ở nhiệt độ từ 8 – 11 độ C.