Rượu Vang Đỏ Truyền Thống Pháp Chateau Eugenie Tradition Cahors AOP Giống Nho Malbec Và Merlot

Rượu vang đỏ Chateau Eugenie Tradition Cahors AOP là dòng vang đỏ truyền thống đến từ nước Pháp nổi bật với hương thơm của trái cây đen chín, da thuộc, cam thảo, sô cô la cùng vị tannin cân bằng với một kết thúc có chiều sâu.

1. Câu chuyện về nơi sản xuất- Cahors

Cahors là một thị trấn nhỏ và tên gọi rượu vang đỏ ở Tây Nam nước Pháp , nằm 100 dặm (160km) về phía đông của Bordeaux .

Về mặt rượu vang, nó được biết đến với màu đỏ đậm được làm chủ yếu từ Malbec (được người dân địa phương gọi là Côt và Auxerrois), với một lượng nhỏ Tannat và Merlot. Thật thú vị, Cahors là vùng rượu vang đỏ duy nhất ở Tây Nam không xử phạt việc sử dụng Cabernet Sauvignon  hoặc Franc.

2. Chateau Eugenie Tradition Cahors AOP

Thương hiệu Chateau Eugenie

Château Eugenie – một cơ sở sản xuất rượu vang thuộc sở hữu của gia đình Couture tại vùng Cahors phía Tây Nam nước Pháp.

Cahors Château Eugenie Tradition 2018

Theo nhiều dấu tích để lại họ đã bắt đầu nghề trồng nho làm rượu của mình từ năm 1470, nhờ có truyền thống làm vang lâu đời như thế mà tính đến nay thương hiệu Château Eugésnie đã sản xuất rất nhiều chai vang đạt chuẩn PDO và PGI được các tín đồ rượu vang trong và ngoài nước Pháp tin dùng và ưa chuộng.  

Lên men từ 80% Malbec 20% Merlot

Nếu Malbec mang màu sẫm như mực và tannin mạnh mẽ thì Merlot chín tốt và tạo ra màu đậm, độ cồn tốt và hương thơm phức hợp đáng yêu trên rượu vang, cũng như sự dẻo dai, tròn trịa và nhiều cảm giác mượt mà.

Hương vị đạt chuẩn hoàng gia

Mang tên một vị sa hoàng quyền lực của thế kỷ XVII rượu vang đỏ Chateau Eugenie Tradition Cahors AOP là minh chứng của lịch sử khi mang sự thách thức, tinh tế, cổ điển của trái cây đỏ và đen, rượu mùi

CHATEAU-EUGENIE-TRADITION-CAHORS-AOP

Và hương vani hòa quyện cùng và một kết thúc dài, cân bằng, thanh lịch với hương vani hảo hạng từ gỗ sồi đến từng vị giác của người thưởng thức với màu đỏ sẫm cổ điển.

Bí quyết thưởng thức 

Ly uống rượu: một chiếc ly thủy tinh có bầu rượu rộng sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị và màu sắc của rượu vang đỏ một cách tốt nhất. 

Decanter:  là một bước mà bạn không nên bỏ qua để ổn định hương vị của rượu trước khi thưởng thức, tốt nhất hãy để rượu thở trong bình Decanter khoảng 15 – 30 phút.

Nhiệt độ: tốt nhất để thưởng thức rượu dao động từ  16-18 ° C. Bạn có thể ướp lạnh rượu trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi uống hoặc trong xô đá 5-10 phút.

Món ăn kết hợp: Là một loại vang đỏ đậm đà Chateau Eugenie Tradition Cahors AOP thích hợp dùng kèm với các món có hương vị đậm đà, cay nóng như:

Thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt heo, thịt bò, thịt thỏ nướng dùng để chiên, xào, hun khói…

Phô mai: Cheddar, Gruyere, Manchego, Gouda, Provolone hoặc Parmesan…

Các món ăn Á Đông: Cơm chiên, Mì xào, Vịt quay…

Cách bảo quản rượu vang đỏ Chateau Eugenie Tradition Cahors AOP

Đối với chai chưa mở

• Tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Hạn chế trữ rượu vang chung với bất kỳ thứ gì có mùi quá nặng như tỏi, hành, mắm,..

• Nên bảo quản vang trong tủ chuyên dụng ở nhiệt độ từ 15- 18 độ C.

Đối với chai đã mở

• Đóng chặt nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ rượu chuyên dụng.
• Bơm nhanh khí nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa.
• Nếu chẳng may rượu đã bắt đầu bị oxy hóa thì bạn có thể cho nó vào món thịt kho hoặc món rau trong các bữa ăn của gia đình.

Lưu ý: Rượu vang đỏ chỉ có thể giữ được hương vị tốt nhất từ 3 – 5 ngày sau khi mở nắp. Vì vậy mà bạn cần thưởng thức chúng ngay sau khi đã mở nắp càng sớm càng tốt.

Cuối cùng nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần được tư vấn chi tiết hơn hãy liên hệ với Xwine qua những địa chỉ dưới đây. Xwine rất sẵn lòng chia sẻ và hỗ trợ những thông tin hữu ích về rượu vang với bạn.

Zalo: 0937933636

Hotline: 0937933636

Facebook Fanpage: Xwine.vn

Website: Xwine- Make a moment last forever !