Giao thừa là khoảnh khắc tuyệt vời chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Chính vì vậy mà người người, nhà nhà thường đốt pháo, xông nhà, cúng tổ hay đơn giản hơn là khui một chai Champagne( Sâm panh) để đánh dấu giây phút quan trọng này.
Và nếu đã nói đến Champagne thì nhiều người Việt chắc sẽ cảm thấy lạ lẫm và mới mẻ. Vì vốn dĩ Champagne là một thức uống có nguồn gốc từ Phương Tây và chỉ phổ biến ở đất nước ta gần một thập kỷ.
Thế nên với mục đích là chia sẻ những điều hữu ích và thú vị về rượu vang thì trong bài viết ngày hôm nay Xwine xin phép giới thiệu đến bạn đọc 5 lý do mọi người thường uống Champagne vào đêm giao thừa để đón chào năm mới.
Nội Dung Bài Viết
Lý do 1- Champagne là biểu tượng của năm mới
Không phải tự nhiên mà mọi người lại cho rằng Champagne là biểu tượng của năm mới. Bởi vì từ cách đây rất lâu, có thể là từ thế kỷ thứ 17 khi những người dân Pháp muốn có một thứ gì đó để tiếp thêm động lực vượt qua sự lạnh giá và tê cóng của “tiết xuân phân”. Đồng thời kỷ niệm, tận hưởng và sẻ chia những khoảng khắc thiêng liêng, quan trọng trong phút giây tạm biệt năm cũ đón chào năm mới.
Và Champagne thức uống không chỉ để uống mà còn để ngắm nghía, cảm nhận đã là món quà được chọn. Thế là tiệc mừng năm mới với Champagne bắt đầu diễn ra trên khắp châu Âu. Sau đó được những người di cư mang đến châu Mỹ. Vào năm 1800 ở một số thành phố, việc chào hỏi và đi chúc mừng từ nhà này sang nhà khác với việc nâng ly với nhau đã là một truyền thống.
Thậm chí truyền thống này đã mở ra một tập tục khá thú vị là cư dân Mỹ ở George Washington hoặc FDR theo truyền thống sẽ mở cửa nhà và chào đón bất kỳ ai ăn mặc chỉnh tề kèm theo một lá thư giới thiệu, họ sẽ được chào đón bởi đồ ăn nhẹ và một ly Champagne . Ở một số nơi khác, người hầu và nô lệ sẽ đập cửa và đòi uống một chút Champagne lúc nửa đêm giao thừa.
Mặc dù chỉ ra đời trưởng thành duy nhất ở vùng rượu Champagne phía Đông Bắc nước Pháp. Nhưng đến tận ngày hôm nay Champagne đã trở thành một thứ không thể thiếu trong nhiều bàn tiệc trên thế giới nhân dịp Tết đến Xuân.
ĐỌC THÊM: 5 Cách Chọn Mua Rượu Vang Biếu Tết
Lý do 2- Hiện tượng sủi bọt và tiếng nổ của nút chai là một điểm nhấn
Trong nhiều năm, người ta cho rằng rượu vang sủi bọt( Sparkling wine) hay Champagne là loại kém chất lượng, và sủi bọt được dùng để che giấu rượu kém chất lượng, nhưng thật ra sủi bọt được hình thành sau khi cho rượu gốc lên men lần thứ hai bên trong mỗi chai rượu làm phát sinh khí CO2.
CO2 bị kẹt lại trong chai không thoát ra được, lẩn vào chất rượu tạo thành một áp lực khá mạnh. Và khi mở nút chai rượu, khí C02 sẽ thoát ra và bạn sẽ thấy bọt ga trắng xóa tràn ra ngoài. Không chỉ vậy do khí bị dồn nén lâu ngày mà khi khui chai nút bần sẽ bật lại một cái thật mạnh tạo ra một tiếng “POP” giòn tan, rõ ràng.
Âm thanh “Pop” đó được nhiều người đánh giá là mang đến một cảm giác hưng phấn, bùng nổ trong các bữa tiệc. Còn một số khác lại cho rằng nó như tiếng kèn cảnh sát đánh dấu một thời điểm đặc biệt trong cuộc sống của mỗi một người, một niềm vui , một nỗi buồn với khát vọng mọi thứ sẽ khác đi, tốt hơn.
Điều này càng kích thích thêm sự thêm sự sôi động, náo nhiệt, hào hứng của mọi người trong các buổi tiệc. Bạn cứ thử tưởng tượng thay vì mở Champagne bạn mở một chai vang đỏ hay vang trắng mà chẳng có tiếng động hay màu sắc gì lung linh thì chắc hẳn buổi tiệc của bạn sẽ trôi qua rất là buồn chán và tẻ nhạt.Vậy nên sủi bọt và tiếng “POP” là một trong những thứ khiến người ta phải chọn Champagne.
Lý do 3- Uống Champagne được xem như một phong cách thời thượng
Nhờ vào hai lý do kể trên mà việc uống Champagne được xem như một phong cách thời thượng. Thực tế trong lịch sử Champagne được xem là biểu tượng của địa vị. Một nhân vật quyền lực dấu tên cho biết “Hoàng gia yêu thích sự mới lạ của dòng lấp lánh. Nó được cho là có tác động tích cực đến vẻ đẹp của phụ nữ và sự thông minh của đàn ông”.
Thế nên không có gì là lạ khi giới quý tộc và tầng lớp thương nhân mới nổi cũng chuộng loại thức uống vừa có giá trị văn hóa vừa đem đến nhiều lợi ích sức khỏe này. Việc uống Champagne từ đấy cũng được truyền cảm hứng từ người này qua người khác và từ tầng lớp xã hội này đến tầng lớp khác trong mọi dịp lễ quan trọng từ đám cưới đến tân gia, từ khai trương cho đến tiệc tất niên.
Ngày nay do việc sản xuất Champagne là độc quyền ở vùng Champagne phía Đông Bắc nước Pháp nên cung không đủ cầu. Khiến cho giá của mỗi chai Champagne cũng không hề rẻ. Thực tế chỉ những người có điều kiện mới chẳng chút đắn đo mà chi tiền triệu cho một chai rượu Champagne. Ấy thế cho nên chưa kể đến việc bạn thưởng thức nó như thế nào chỉ sở hữu một chai thôi là đã thể hiện được phong cách và đẳng cấp của bản rồi.
Lý do 4- Độc đáo cách thưởng thức Champagne
Thưởng thức Champagne là một quá trình cần có sự tham gia của tất cả các giác quan để có thể cảm nhận hết được đặc trưng của hương vị rượu sủi tăm.Từ lúc mở nắp chai cho đến lúc uống đều đòi hỏi kỹ thuật và trình tự nhất định. Tất cả mọi thứ hợp lại sẽ giúp bạn có một bữa tiệc giác quan đầy niềm vui và ấm áp cùng bạn bè người thân.
Đầu tiên nếu bạn muốn tiếng “POP” được vang lên thay vì tiếng Xì lãng nhách thì đòi hỏi bạn phải thành thạo 4 bước để mở chai rượu sâm banh thông qua xúc giác. Đồng thời phải giữ vững thị giác để nhìn sự xuất hiện của bọt lấp lánh. Khứu giác để cảm nhận hương thơm và vị giác để cảm nhận mùi vị.
Kết lại nếu bạn là một tín đồ rượu vang và mong muốn có một điều thật đặc biệt vào đêm giao thừa này thì hãy chọn một chai Champagne nhé. Hy vọng với những chia sẻ kể trên Xwine đã phần nào hỗ trợ bạn lựa chọn được một món quà chào mừng năm mới. Bên cạnh đó nếu có thắc mắc hay chia sẻ gì thì hãy liên hệ với Xwine qua những địa chỉ dưới đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Zalo: 0379930926
Hotline: 0937933636
Facebook Fanpage: Xwine.vn
Tiktok: Xwine.vn
Website: Xwine- Make a moment last forever !
